18 мая директор ООО "ATS Food" Турал Гаджиев выступил в качестве спикера на форуме по управлению бизнесом, который уже в пятый раз проводится в нашей стране. Турал бей на панельной сессии, где он выступал в качестве спикера, поделился с участниками своим управленческим опытом на тему «Инструменты управления, ведущие от убытков к прибыли».

На основании темы Турал бей поделился с участниками форума историей успеха бренда “Çörəkçi", упомянув о шагах, предпринятых в управлении, путях достижения краткосрочных и долгосрочных целей, и подчеркнул, что в основе успеха лежит командная работа.

Турал Гаджиев запомнился следующими мыслями:

1. Первое, что необходимо сделать в убыточном бизнесе, — это достичь лучшей производительности с меньшими ресурсами. Для этого приоритеты должны быть правильно расставлены, чтобы обеспечить более точное и эффективное использование энергии.

2. Вы должны знать себя, своих конкурентов и бизнес-среду, в которой работаете.

Проводя внутренний аудит, вы должны проанализировать свой потенциал, текущее положение и планы, чтобы понять себя.

Проводя внешний аудит, вы должны следить за продажными силами, производственными мощностями, маркетинговыми планами и другими активностями конкурентов, анализировать их и оценивать пробелы, тренды и риски на общем рынке.

Эту мысль можно объяснить более ясно словами Сунь-цзы.

Если вы хорошо знаете как себя, так и врага, победа за вами. Если вы знаете только себя, но не врага, то за каждой вашей победой последует поражение. Если вы не знаете ни себя, ни врага, то вы обречены на поражение.

3. Если бизнес терпит убытки, то самый устойчивый и долгосрочный способ восстановить и перестроить разрушенную систему — это «ДУХ». Создавая связь между всеми нашими ресурсами посредством духа, мы обеспечиваем их гармоничную и мотивированную работу. Компания с духом всегда превосходит компанию без него.

Основные ценности, которые я использую для создания «духа», объединяющего систему:

4. Будь Werbank

В убыточных компаниях уровень энергии обычно очень низкий. Чтобы поддерживать свою команду, вам нужно стать их источником энергии. Вы должны быть тем «powerbank», который восстанавливает энергию членов вашей команды.

Самым устойчивым способом сделать это является вера и внедрение этой веры в других. Когда есть вера, цели перед нами становятся более ясными.

Следует отметить, что завод «Чорекчи», работающий с 2013 года, имеет ежедневную производственную мощность 150 тонн. На заводе, созданном с оборудованием и технической поддержкой немецкой компании Werner & Pfleiderer, применяется система контроля на каждом этапе производства отдельно.

Продукция под брендом “Çörəkçi" — это полностью автоматизированное производство хлеба и хлебобулочных изделий без ручного вмешательства для удовлетворения спроса в этой области.