Кондитерские и мучные изделия, производимые под брендом "Bismak", занимают лидирующие позиции на местном рынке. Завод "Bismak", который выпускает продукцию этого бренда, был основан 6 апреля 2004 года. В ноябре 2005 года на открытии завода присутствовал Президент Азербайджанской Республики господин Ильхам Алиев.

Завод занимает площадь 81,600 м². На территории завода расположены современное трехэтажное офисное здание, фабрика "Бисквит" с 6 производственными линиями, макаронная фабрика с тремя линиями, современный мельничный комплекс, шоколадная фабрика с двумя линиями по производству шоколада, линия по производству мармелада и линия по производству драже. На заводе работает более 350 сотрудников. Основной целью создания завода "Bismak" является укрепление местного производства за счет изготовления высококачественной продукции с использованием новых технологий и экспорт конкурентоспособной продукции на внешние рынки.

Продукты, производимые на заводе "Bismak":

Сладкие печенья:

-“Москва”
-“Qız qalası”
-“Buratino”
-“Zolotoy yubiley”
- “Toplyonoye moloko”

Твёрдые печенья:

-“Sport”
- “Petit Buerre”

Овсяное печенье:

- “Chatty”

Печенье с кремом

Пряник

Крекеры

Вафли

Мука и макароны

Бисквит

Завод “Çörəkçi” был основан 14 января 2013 года при содействии Национального фонда поддержки предпринимательства Азербайджанской Республики и за счет средств ООО “ATS Food”. В церемонии открытия завода принял участие Президент Азербайджанской Республики господин Ильхам Алиев.

Целью создания завода было обеспечение потребителей необходимым количеством хлеба и хлебобулочных изделий, путём производства в полностью автоматизированном порядке, без прикосновения рук, соответствующим всем санитарно-гигиеническим нормам.

Завод оборудован линией немецкой компании Werner & Pfleiderer, при технической поддержке той же компании, внедряя систему контроля на каждом этапе производства.
Ежедневная производственная мощность завода “Çörəkçi” составляет 150 тонн.
Завод производит различные сладости, изделия на основе пшеницы и ржи.
•    Изделия на основе пшеницы: Лаваш, Заводской Хлеб, Экстра Батон, Простой Батон, Донер, Тост
•    Изделия на основе ржи: Хлеб с зирой, Ржаная Комбе, Бородинский, Немецкий, Бездрожжевой, Диетический, Черный Тост
•    Выпечка: Круассан, Булочка, Кята, Коржик
•    PL продукты: Экстра Батон 400 г, Батон с зирой 400 г, Батон с отрубями 400 г, Заводской Хлеб, Круассан

Завод “Bismak Makaron”, введенный в эксплуатацию в 2005 году, является предприятием, которое обслуживает потребителей, используя высококачественное сырье. Завод производит более 30 тонн макаронных изделий в день, полностью удовлетворяя внутренний спрос. Кроме того, предприятие экспортирует продукцию во многие страны.

Продукция, производимая макаронной фабрикой Bismak:

Макаронные изделия, производимые под маркой “Bismak”, предлагаются в упаковках по 400 г и 5 кг:

1. Bismak Qələmkəsmə
2. Bismak Burğu
3. Bismak Vermeşil
4. Bismak Boruvari
5. Bismak Celentano
6. Bismak Deveboynu
7. Bismak Spagetti

Макаронные изделия, производимые под маркой “Odad”, предлагаются в упаковках по 500 г и 5 кг:

1. Odad Qələmkəsmə
2. Odad Burğu
3. Odad Vermeşil
4. Odad Boruvari
5. Odad Celentano
6. Odad Dəvəboynu
7. Odad Spagetti

       Завод “Çörəkçi”, принадлежащий ООО “ATS Food”, расположен по адресу город Шамкир, улица Тофика Исмаилова 13. Общая площадь территории завода составляет 2,055 гектара. Основание завода было заложено 7 марта 2014 года, а открытие состоялось 15 ноября 2014 года. На заводе официально работают 261 сотрудник. Для обеспечения продовольственной безопасности и предоставления населению качественной хлебобулочной продукции, завод был оборудован по последним технологиям Германии, Нидерландов и Чехии. Завод управляет двумя магазинами. В магазинах, расположенных внутри и за пределами завода, продаются торты, выпечка и различные виды хлеба, производимые на предприятии.

      Ежедневная производственная мощность завода составляет 35 тонн, а годовая - около 12,775 тонн. На заводе установлены 4 хлебопекарные линии, 2 линии по производству кондитерских изделий, линии упаковки и охлаждающие камеры. Хлебопекарные линии включают MCS, BENIER, J4, DİREM, а линии по производству кондитерских изделий включают OMİDİ, RONDO с следующими производственными мощностями:

     1.     MCS - 530 (кг/час)

     2.     J4 – 630 (кг/час)

     3.     BENIER – 600 (кг/час)

     4.     DRIEM – 450 (кг/час)

     5.     OMIDI - 120 (кг/час)

     6.     RONDO - 40 (кг/час)

     На заводе имеется склад сырья площадью 907,00 кв.м, четыре силоса (для автоматизированного использования муки в производстве) с емкостью 47 кубических метров каждый, а также склад готовой продукции площадью 560,00 кв.м. На заводе производится 14 видов хлеба. Хлеб выпекается из муки высшего сорта (заводской хлеб, лаваш, экстра батон и др.) и ржаной муки (бородинский хлеб, немецкий хлеб, бездрожжевой хлеб и др.).

ООО “ATS FOOD” представляет ассортимент продукции Шамкирского производственного участка.

• Изделия на основе пшеницы: Лаваш, солдатский хлеб, заводской хлеб 450г, заводской хлеб 370г, заводской хлеб 600г 
• Изделия на основе ржи: Бородинский хлеб 400г, Ржаная комба 450г, Немецкий хлеб 450г, бездрожжевой хлеб 450г
• Кондитерские изделия: Пряник 400г, Пряник 400г, Молли 300г, Тутти 3кг, Тутти 500г, Кята, Коржик, Круассан, торт
• PL продукты: Экстра батон 400г, батон с зирой 400г, батон с отрубями 400г

Фабрика “Bismak Шоколад” оснащена шестью производственными линиями, соответствующими мировым стандартам, с ежедневной производственной мощностью 30 тонн. Фабрика представлена разнообразными шоколадными изделиями, пралине, драже, мармеладом и другими кондитерскими изделиями.

Ассортимент в области производства шоколада:

- Шоколад Damla: темный шоколад Damla, белый шоколад Damla, молочный шоколад Damla

- Шоколад Qepik: темный шоколад Qepik, белый шоколад Qepik, молочный шоколад Qepik

- Шоколад Küvertür: темный шоколад Küvertür, белый шоколад Küvertür, молочный шоколад Küvertür

- Pralin

Зернохранилище и мельничный комплекс были созданы на основе технологий ведущих турецких компаний. Для заготовки и хранения зерновых продуктов было построено шесть хранилищ, каждое из которых имеет вместимость 4000 тонн. Установленные в хранилище системы очистки и сушки позволяют хранить поставляемые зерновые продукты без потерь и на длительный срок. Наличие зернохранилища в составе комплекса играет значительную роль в создании сырьевой базы. Зернохранилище обеспечивает бесперебойную работу мельницы и хлебозавода. В мельничном комплексе, с суточной производственной мощностью 250 тонн, используется новейшая технология сухой очистки, которая, в отличие от традиционных мельниц, полностью способствует производству высококачественной муки отличного, первого и второго сортов в большем объеме.