Завод “Çörəkçi”, принадлежащий ООО “ATS Food”, расположен по адресу город Шамкир, улица Тофика Исмаилова 13. Общая площадь территории завода составляет 2,055 гектара. Основание завода было заложено 7 марта 2014 года, а открытие состоялось 15 ноября 2014 года. На заводе официально работают 261 сотрудник. Для обеспечения продовольственной безопасности и предоставления населению качественной хлебобулочной продукции, завод был оборудован по последним технологиям Германии, Нидерландов и Чехии. Завод управляет двумя магазинами. В магазинах, расположенных внутри и за пределами завода, продаются торты, выпечка и различные виды хлеба, производимые на предприятии.
Ежедневная производственная мощность завода составляет 35 тонн, а годовая - около 12,775 тонн. На заводе установлены 4 хлебопекарные линии, 2 линии по производству кондитерских изделий, линии упаковки и охлаждающие камеры. Хлебопекарные линии включают MCS, BENIER, J4, DİREM, а линии по производству кондитерских изделий включают OMİDİ, RONDO с следующими производственными мощностями:
1. MCS - 530 (кг/час)
2. J4 – 630 (кг/час)
3. BENIER – 600 (кг/час)
4. DRIEM – 450 (кг/час)
5. OMIDI - 120 (кг/час)
6. RONDO - 40 (кг/час)
На заводе имеется склад сырья площадью 907,00 кв.м, четыре силоса (для автоматизированного использования муки в производстве) с емкостью 47 кубических метров каждый, а также склад готовой продукции площадью 560,00 кв.м. На заводе производится 14 видов хлеба. Хлеб выпекается из муки высшего сорта (заводской хлеб, лаваш, экстра батон и др.) и ржаной муки (бородинский хлеб, немецкий хлеб, бездрожжевой хлеб и др.).
ООО “ATS FOOD” представляет ассортимент продукции Шамкирского производственного участка.
- Изделия на основе пшеницы: Лаваш, солдатский хлеб, заводской хлеб 450г, заводской хлеб 370г, заводской хлеб 600г
- Изделия на основе ржи: Бородинский хлеб 400г, Ржаная комба 450г, Немецкий хлеб 450г, бездрожжевой хлеб 450г
- Кондитерские изделия: Пряник 400г, Пряник 400г, Молли 300г, Тутти 3кг, Тутти 500г, Кята, Коржик, Круассан, торт
- PL продукты: Экстра батон 400г, батон с зирой 400г, батон с отрубями 400г